امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه جواری پلو افغانستان آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای جواری پلو:
- روغن:نصف پیمانه
- پیاز:یک عدد متوسط
- آب:به مقدار لازم
- سیب زمینی:عدد
- برنج خیس خورده:4 لیوان
- نمک:به مقدارلازم
- ذرت پخته شده: یک لیوان
- زیره:کمی
طرز تهیه جواری پلو:
برای تهیه جواری پلو روغن را در قابلمه ریخته و پیاز سرخ شده یا خام را بهش اضافه می‌کنیم و کمی آب می‌ریزیم تا پیاز نرم شود.
سیب زمینی ها را پوست کرده و به صورت نگینی درشت خرد می‌کنیم تا کمی سرخ شود.
نمک ریخته و آب جوش حدودا 3 پیمانه را اضافه می‌کنیم.
جواری یا همان ذرت پخته شده را هم می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم کمی جا بیوفتد.
سپس برنج خیس خورده را ریخته ،آب اضافه می‌کنیم در قابلمه را می‌گذاریم تا جواری پلو دم بکشد.
نوش جان
جواری چیست؟
جواری همان ذرت پخته شده است و شما می‌توانید برای استفاده در این پلو از کنسرو ذرت آماده بهره بگیرید.
فیلم آشپزی جواری پلو:
