آشپزی افغانستانی

اين روزها غذاها و شيريني هاي محلي افغانستاني در بين غذاها و شيريني هاي مدرن و غربي جايگاه سابق خودشان را حفظ کرده و علاقه

چتنی خانگی افغانی چتنی یا چاشنی به نوعی سس طعم دهنده گفته‌می‌شود که در آشپزی آسیای جنوبی با استفاده از برخی موادغذایی به ویژه سبزیجات

کلوچه افغانی یکی از انواع شیرینی ها خوشمزه و بسیار پرطرفدار کشور افغانستان است که با دستورها و طعم های متنوعی تهیه می شود. این

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه جواری پلو افغانستان آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه درست کنید و

حلوای آرد سوجی همان طور که از نامش پیداست از آرد سوجی یا سمولینا، که نوعی آرد درشت و محصولی از گندم دوروم است، تهیه

نان روغنی یا سرخ،یکی از نان های محلی افغانستان است. پخت این نان در ایران هم رایج است،اما نام های مختلفی دارد. نان روغنی یا

شله غوربندی یا شله ماش یا کیچیری قورت یکی از غذا های افغانستان است. مواد لازم برای تهیه شله غوربندی: برنج گرده،یا نیمدانه:2 لیوان ماش:1

آشَک یکی از غذاهای بومی و بسیار خوش‌مزه افغانستان است. مواد لازم برای تهیهٔ سس: ماست‏: ۲پیمانه سیر: ۴حبه لپه‎ یا لوبیا: ۱استکان پیاز متوسط:

آشک و منتو آشک و منتو از دیرباز غذای محبوب مردم کشور افغانستان بوده است و به دلیل شباهت این دو غذا همیشه آنها را

بسراق یا خجور یکی از شیرینی های محلی کشور افغانستان است و در حال حاضر در کشور ایران هم طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای

بولانی یکی دیگر از غذاهای محلی افغانستان است.بولانی نوعی نان مسطح است که درون آن با سبزیجاتی چون سیب ‌زمینی، تره‌ فرنگی،تره، عدس یا کدو

کابلی پلو یا قابلی پلو که به پلو افغانی نیز معروف است،یکی از غذا های کشور افغانستان است.به علت معروف و خوشمزه بودن،امروزه این غذا